バンブー

豆腐に好みの調味料を合わせ、味の変化を楽しむ。バンブーでは、バーの一品として紹介されている手作り豆腐が、食事の入口にもなります。豆腐料理を目当てに訪れた人は、調味料を選んで味わう豆腐のおいしさを挙げています。料理に力を入れるバーとして、まず一皿から食事を始めたいときにも気になる一軒です。

しっかり食べたいなら、米ナスと湯葉の麻婆茄子やカンパチの湯葉巻きが候補に。来店者は、麻婆茄子の印象深さに加え、湯葉の香りとカンパチの脂がよく合っていたことを伝えています。魚料理なら、縞鯵の西京焼きもメニューの候補です。別の注文で味わった人は、しっとりとした身の焼き魚として、旬の味わいを楽しんだと振り返っています。

飲み物は生ビールや酎ハイのほか、角やジャックなどのハイボール、焼酎、カクテルも掲載されています。食事と一緒に一杯を選ぶのはもちろん、ウイスキーをロックで楽しんだ来店者の例もあります。一人での食事にも向くと案内され、カウンター席で一人で過ごした人の報告もあります。豆腐や湯葉の料理をつまみながら飲む夜にも、食事を中心に楽しむ夜にも選びやすいバーです。